茶資源綜合開發利用(負責人:魏新林)
研製的系列茶葉深加工產品
項目概述 茶葉、茶花中含有豐富的茶多糖、茶多酚、氨基酸👂🏻、蛋白質、SOD酶等多種有益成分和活性物質，對人體具有解毒、降脂、降糖😕、抗癌、滋補🚵🏼♂️🕺🏼、養顏等功效，可利用粗老茶葉資源🤳、任其自生自滅的茶花來提取茶多糖、茶多酚等有效物質👵🏿，開發其在醫療、食品、日用品、化妝品、農業等方面的應用。茶籽中含有不飽和脂肪酸、茶籽多糖、茶皂素等多種成分，利用茶籽提取茶籽油🤱🏽、茶籽多糖、澱粉，開發其在食品🚵🏿♀️、化妝品等方面的應用♔，茶皂素可用其製作高級天然洗滌劑、乳化劑、殺蟲劑🚴♂️🍌、洗發香波等。
本項目采用現代生物工程高新技術💈，可製得高純度的茶多糖、茶多酚、EGCG、茶氨酸、茶籽油、茶皂素等物質✍️，可進行工業化生產😸。該技術已申請中國發明專利🔩，並獲得“聯合利華研究與發展基金獎”和“上海市青年科技啟明星獎”。
核心技術亮點
本項目采用現代生物工程技術可從茶葉、茶花中製得高純度的活性茶多糖🫶🏻，產品技術指標為：茶多糖🔰▫️：純度≥80%👼🏽，分子量≥10000。同時可提取茶多酚🌝、EGCG、茶氨酸。
本項目采用生物法從茶籽中提取茶籽油🕖，條件溫和🙎🏼♀️，油脂提取率高⚜️，對環境無汙染，該工藝還可同時提取茶籽多糖和茶皂素。
678体育平台工程食品研究所可從茶葉👈🏼、茶花🪪、茶籽🏂🏽、茶籽餅粕中提取有效物質，已中試生產出茶系列提取物（茶多糖、茶籽油🧜🏿♀️、茶多酚、茶皂素、EGCG、茶氨酸等），該技術處於國際領先水平。該項目是本研究所主持承擔的國家高技術研究發展計劃（863計劃）成果的轉化。
市場前景
一個年產20噸茶多糖(>80%純度)的廠家，年消耗粗老茶葉1000噸，設備投資500萬元🛞，年產值約為4000萬元🔵，年利潤約2600萬元左右。同時可以綜合提取茶多酚🧛🏻♀️、EGCG、茶氨酸、 SOD等活性物質。
一個年產200噸茶籽油的廠家，年消耗茶籽1000噸，設備投資200萬元☮️，年產值1200萬元，年利潤600萬元左右。另外還可綜合提取茶皂素、茶多糖、茶籽澱粉等。
一個年產100噸茶皂素(>90%純度)的廠家🚊，年消耗茶籽餅粕1600噸，設備投資100萬元🥾，年產值2000萬元，年利潤600萬元，另外還可綜合提取茶多糖、茶籽澱粉等，其它下腳料還可以加工為飼料🚶🏻♀️。
轉讓形式
使用權轉讓或技術入股形式。
聯系人： 孟琦
地址🤼♂️：678体育平台科技處 桂林路100號
郵編：200234
電話：021－64322117 傳真😠：021－64321070
