茶資源綜合開發利用(負責人:魏新林)




研製的系列茶葉深加工產品 

    茶葉、茶花中含有豐富的茶多糖、茶多酚🥼、氨基酸、蛋白質👈🏿、SOD酶等多種有益成分和活性物質🥐，對人體具有解毒、降脂、降糖、抗癌🧑‍🚀😸、滋補🤦🏼‍♂️🐚、養顏等功效🎋，可利用粗老茶葉資源、任其自生自滅的茶花來提取茶多糖、茶多酚等有效物質✵，開發其在醫療、食品、日用品、化妝品🛅🙎🏻‍♂️、農業等方面的應用。茶籽中含有不飽和脂肪酸、茶籽多糖、茶皂素等多種成分，利用茶籽提取茶籽油👨🏽‍🚒、茶籽多糖🦻🏿、澱粉，開發其在食品、化妝品等方面的應用，茶皂素可用其製作高級天然洗滌劑🚴🏼‍♂️、乳化劑、殺蟲劑💪🏿、洗發香波等。

    本項目采用現代生物工程高新技術，可製得高純度的茶多糖、茶多酚、EGCG、茶氨酸🧑‍🎓、茶籽油、茶皂素等物質，可進行工業化生產🛀🏿。該技術已申請中國發明專利，並獲得“聯合利華研究與發展基金獎”和“上海市青年科技啟明星獎”。 

核心技術亮點

    本項目采用現代生物工程技術可從茶葉、茶花中製得高純度的活性茶多糖，產品技術指標為🏊🏽‍♀️：茶多糖🧧：純度≥80%♻️，分子量≥10000。同時可提取茶多酚、EGCG、茶氨酸🧏‍♂️。

　 本項目采用生物法從茶籽中提取茶籽油🫱🏼👳，條件溫和，油脂提取率高，對環境無汙染🍏，該工藝還可同時提取茶籽多糖和茶皂素。

    678体育平台工程食品研究所可從茶葉、茶花🖕、茶籽、茶籽餅粕中提取有效物質🚵‍♂️，已中試生產出茶系列提取物（茶多糖、茶籽油🚵🏿、茶多酚👊🏽、茶皂素🍊、EGCG、茶氨酸等），該技術處於國際領先水平🧑🏻‍🎤。該項目是本研究所主持承擔的國家高技術研究發展計劃（863計劃）成果的轉化🧜🏽。 

市場前景

    一個年產20噸茶多糖(>80%純度)的廠家，年消耗粗老茶葉1000噸🙇‍♀️，設備投資500萬元🤟🏿，年產值約為4000萬元🫘，年利潤約2600萬元左右。同時可以綜合提取茶多酚、EGCG、茶氨酸、 SOD等活性物質🪬。

    一個年產200噸茶籽油的廠家💁，年消耗茶籽1000噸，設備投資200萬元🛬👨‍🏭，年產值1200萬元👲，年利潤600萬元左右。另外還可綜合提取茶皂素、茶多糖、茶籽澱粉等。

一個年產100噸茶皂素(>90%純度)的廠家💂🏻，年消耗茶籽餅粕1600噸🎍，設備投資100萬元🤲🏽，年產值2000萬元，年利潤600萬元，另外還可綜合提取茶多糖、茶籽澱粉等🛫，其它下腳料還可以加工為飼料。

轉讓形式

使用權轉讓或技術入股形式🧓🏼。    

聯系人😺🧑🏿‍🔧： 孟琦

地址：678体育平台科技處   桂林路100號   

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